东莞市莞厨实业有限公司:炉具系列,车仔系列,冷冻系列,制冰系列,环保系列,洗消系列
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    人体工程学是莞厨商用厨房规划设计的根本依据
    规划&设计

    从功能规划到设备配套,
    操作方便动线流畅,
    从节能高效到安全环保,
    国际化的视野,
    设计安全、高效、快乐
    的整体厨房系统。

    匠心独运的
    工程前规划设计
    是莞厨领跑行业的基础

    流程规范、环保节能、消防安全
    莞厨工程设计的三大铁律

    符合药监局厨房的生产流程
    为规范中央厨房许可工作,保障消费者饮食安全,根据《中央机构编制委员会办公室关于明确 中央厨房和甜品站食品安全监管职责有关问题的通知》(中央编办发〔2011〕3号)的相关规定, 以及《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《餐饮服务许可审查规 范》要求,国家食品药品监督管理局制定了《中央厨房许可审查规范》。

    更环保节能的商用厨房
    随着环境保护意识的加强,越来越多的人注重厨房的环保装修,在以往的观念中,厨房环保似 乎只与油烟的多少有关,其实厨房环保体现在厨房的各个细节之处,比如台面、橱柜、油烟机、燃 气灶,甚至水槽等都有可能影响到整个厨房的环保性能。环保厨房不仅仅是材质的环保,更应该体 现在无噪音、低能耗等细节方面。

    更安全的消防设计
    厨房在用火时,要有人员监督。调查资料显示,大部分厨房火警都是在使用明火后人离开所致,所以在厨房操作过程中必须做到人离火熄、电断、气关